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第一篇文章來獻給BON VOYAGE Pâtisserie。



其實,這次會有機會來品嘗這間位在彰化的甜點,

都是因為在大學期間的學長介紹的。

會如此相信這位學長的品味,

是因為我們都一同在日本甜點業界“實習”過。


話不多說,趕緊來介紹一下~

在那之前還是要提一下,

我們當天到的時候莫約下午3時,

但是甜點幾乎淨空....

除了剩下預約的常溫蛋糕。


還好還好我們有請店家先替我們預留,

只能說學長有先見之明。

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抵達門口時,真的被他的外觀給深深吸引了~~

第一感官就感受到它的誠意,

歐洲工業風式的外觀,

讓你有種“今天一定要給她拍個幾百張的照片”的決心


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整間甜點店的裝潢都看得出來店家的用心,

尤其是走到裡面,

地板的磁磚根本就是在法國的家會看見的,

跟後面背板的鐵架裝潢,

有一種衝突又不失和諧的感受阿~~~


而且整間店的每個角落採光都相當的好,

根本是外拍的天堂~~~

(由於當天幾乎客滿,而且甜點也完售,所以就沒有多加拍照啦~)

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最後,來介紹一下甜品。

我們共點了5個甜點,

但是時間不足有兩個提前打包了~


照片裡最前面是「聖多諾黑 - 森半」

抹茶泡芙的抹茶味相當濃郁,外皮也很酥脆,

在另外搭配上千層鮮奶油,

有一種在吃抹茶歐蕾的感覺,

原以為兩者之間無法搭配,

可是一口塞下真的是絕妙的組合!

尤其是上面類似塊狀的香橘吉利丁,

入口即化 卻又帶著濃濃的香橙味在你口中散開~~~

真的有種幸福感。


後右方的是「千層派」

別於一些甜點店的千層派,

層皮間較為密,

但是我個人滿喜愛這種層皮間較密的千層,

因為層皮會更為酥脆。

當天真的很酥脆,連切都好吃力....

(可以請店家幫你切噢~會有師傅親自動刀)

另外搭配的卡士達奶香濃郁,

會讓你一口接著一口的順滑~


後左方的是「法式木莓千層」

這道甜品的千層跟上面的千層不太一樣,

它中間的千層是帶著覆盆子等莓果搭配而成的。

上面是由杏仁果和覆盆子的搭配,

是一道女孩們會喜歡的甜品,

喜歡它酸甜而不帶甜膩。



::BON VOYAGE Pâtisserie::

TEL : 04-7201238

地址:彰化市自強路102號

網站:https://www.facebook.com/BonVoyagePatisserie






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